maxresdefault-7-1-696x389

Vinete cu legume la cuptor – o gustare extraordinar de delicioasă!

Posted by




maxresdefault-7-1-696x389

Ingrediente

    • 3 vinete
    • 2- 3 roșii
    • 2 cartofi
    • 2 ardei grași
    • 1 capă




  • 5 căței de usturoi
  • 200 g de smântână
  • 2 linguri de maioneză
  • 100 g de cașcaval tare
  • o priză de sare
  • o priză de piper negru măcinat
  • verdeață după gust

MOD DE PREPARARE

    1. Înainte de prepararea acestui fel de mâncare, se spală toate legumele și se usucă.
    2. Ceapa se curăță de coajă și se taie în inele sau jumătăți de inele cu grosimea de 2-3 mm.




    1. Se decojesc cartofii și se taie în rondele subțiri.
    2. Roșiile se curăță de tulpină și piele, de asemenea, se taie în felii de grosimea  3-4 mm.
    3. Ardeiul gras la fel se curăță de semințe și se taie în inele ca și legumele de mai sus.
    4. Vinetele se curăță de codițe și se taie în fășii subțiri de-a lungul vinetei  până aproape de tulpină, se va primi ca o carte.
    5.  În fiecare „pagina“ a  „cărți“ noastre de vinete puneți felii de cartofi, roșii, ardei și ceapă.
    6. Într-un castron, se amestecă smântâna și maioneza, se adaugă sare, piper negru și usturoi zdrobit.
    7. Cașcavalul îl treceți prin răzătoare, apoi se amestecă cu maioneza și smântâna.




  1. Apoi transferați vânăta pe o tavă unsă cu ulei.
  2. Turnați peste vinete amestecul de de smântână – cașcaval.
  3.  Acoperiți tava cu folie și dați-o la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 40 minute.
  4. Vinetele gata pot fi presărate cu verdeață mărunțită ca pătrunjelul și mărarul.  De asemenea este interesantă combinația de coriandru verde și busuioc.
  5. Poftă Bună!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *