Vinete coapte cu roșii și brânză!

Ingrediente



  • ulei de floarea-soarelui pentru ungerea unei foi de copt
  • 2-3 linguri de verdeață
  • 2 vinete mai măricele
  • condimente diferite – la gustul tău
  • 4 – 5 roșii
  • 200 g de cașcaval
  • 4 – 5 căței de usturoi
  • Sare – după gust

MOD DE PREPARARE



    1. Vinetele bine spălate și tăiațele în rondele subțiri. Luați un castron adânc și puneți vinetele rondele în el. Se toarnă sare pe ele după gust și se amestecă bine. Lăsați să stea puțin în sare, aproximativ 30 min. Apoi se clătesc cu apă rece.
    2. Luați hârtia de copt și puneți-o pe o tavă de copt. Unsă cu ulei de floarea soarelui. întindeți rondelele de vinete pe tava de copt.
    3. Apoi luăm usturoiul. Îl curățăm și îl apăsăm prin presă. Turnăm apă clocotită la usturoiul tocat. Se amestecă.
    4. Apoi ungeți toate rodelele de vinete cu apă cu usturoi.
    5. După aceea, frecați cașcavalul la răzuitor. Ne ocupăm de roșii. Le spălăm bine și le tăiem în rondele.



  1. Puneți roșii tăiate pe vinete, presărați cu cașcaval ras. Sare și piper după gust.
  2. Trimiteți forma de copt la cuptorul preîncălzit pentru 175 – 180 de grade. Coacem timp de aproximativ 25 de minute.
  3. La servire presărăm cu verdeață mărunțită.
  4. POFTĂ BUNĂ!