4079953

Un desert moale, gingaș și delicios care va fi pe placul tuturor!

Posted by




Ingrediente

  • 4 ouă
  • 120 g de zahăr
  • 120 g de făină
  • 200 g de unt
  • 380 g de lapte condensat
  • 100g alune (să nu fie sărate) sau alte nuci

MOD DE PREPARARE




    1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, din timp pregătiți forma de copt, ungeți-o bine cu unt și presărați cu făină.
    2. Preparăm blatul: separați albușurile de gălbenușuri, turnați peste gălnebușuri jumătate din zahăr, bateți gălbenușurile până se va forma o spumă albă solidă.
    3. Apoi e necesar să bateți albușurile, pentru a face acest lucru mai ușor, albușurile trebuie să fie răcite. Din start bateți numai albușurile până obțineți o spumă pufoasă, treptat spuma va începe sa se îngroașe și va crește în volum. În această etapă, se adaugă restul de zahar (60 g = 3 linguri) și se continuați să bateți. Crema va deveni lucioasă și foarte densă.
    4. 4079954
    5. Amestecul de gălbenușuri cu grijă, cel mai bune din toate – cu o spatula sau lingura de lemn, se combina cu crema de albușuri. Amestecați încet cu grijă.
    6. Iar acuma este timpul să cerneți făina, se amestecă ușor cu (spatula sau mixer – la o viteză foarte scăzută).




    1. 4079957
      Turnați amestecul în forma pregătită din timp și dați-l la cuptor, timp de 25 – 30 minute.
    2. În primele 20 minute nu deschideți ușa cuptorului, faceți testul cu scobitoare, pentru a vedea dacă e gata, când e gata lăsați-l să se răcească apoi îl tăiați în straturi, cu un cuțit bine ascuțit.
    3. Preparăm crema: Cu ajutorul unui mixer bateți untul, timp de aproximativ 5 minute la viteză medie, și apoi se toarnă treptat laptele condensat, continuând să bateți. Untul trebuie să fie moale, astfel păstrați-l la temperatura camerei.
    4. Pe platou aranjați straturile de blat unul peste aluat unse între ale cu cremă, pentru acest tort sunt binevenite arahidele sau nuci, mărunțiți-le cu ajutorul unui blender și presărați tortul pe partea de sus și părțile laterale.




  1. 4079959
  2. 4079960
  3. Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *