Snimok-ekrana-2017-05-11-v-08.44.20-696x369

Tort „Napoleon“ Gustos și simplu de preparat, păstrați rețeta pentru ocazii speciale!

Posted by




Snimok-ekrana-2017-05-11-v-08.44.20-696x369

Ingrediente

Pentru blat:




  • 900 g de făină
  • 350 ml de lapte
  • 80 g de unt
  • 100 g de zahăr
  • 2 ouă
  • ½ de linguriță de praf de copt

Pentru cremă:

    • 600 ml de frișcă
    • 500 ml de lapte
    • 400 g de lapte condensat
    • 2 ouă




  • ½ de pahar de pudră de zahăr
  • 4 linguri de amidon

MOD DE PREPARARE

    1. Bateți untul cu zahărul, adăugați ouăle și laptele cald, bateți în continuare. Făina cerneți-o împreună cu paraful de copt și adăugați treptat în aluat, amestecând bine.
    2. Framantati aluatul, înveliți-l în folie de plastic, și am putea să începe a prepara crema.
    3. Încălziți puțin laptele și adăugați în el ouăle, amidonul. Preparați crema pe o baie de aburi, amestecând în continuu până se îngroasă. Apoi lăsați-l să se răcească.
    4. Împărțiți aluatul în părți egale și formați bilușe din ele, fiecare bilă o întindeți pe hârtie de copt, cât mai subțire. Folosiți un capac pentru a le face perfect rotunde. Inainte de a da blatul la cuptor faceți câteva adâncituri cu furculița.




  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți blaturile 15 min, până veți obține o culoare aurie, lăsați-le să se răcească.
  2. În crema răcită, adăugați laptele condensat. Bateți frișca cu zahărul și la fel o adăugați în cremă și amestecați foarte bine, crema e gata.
  3. Fiecare blat îl ungeți generos cu cremă, ungeți cu cremă părțile laterale și partea de sus. Resturile de la blat, mărunțițele cu mîinele și presărați pe partea de sus și laterală a tortului.
  4. Dați tortul la frigider, timp de 2 ore minim să se pătrundă.
  5. Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *