Tort de ciocolată și nuci– un desert deosebit de gingaș, cu gust excepțional! - Bucatareasa

Tort de ciocolată și nuci– un desert deosebit de gingaș, cu gust excepțional!

Astăzi vă prezentăm o rețetă pentru un desert incredibil de delicios pe bază de cremă, nuci și ciocolată. Este foarte simplu de pregătit, dar aroma sa bogată este dincolo de laudă.

Ingrediente



  • 150 g de zahăr
  • 150 g de nuci
  • 1 priza de sare
  • 1 lingură de pudră de zahăr
  • 1 linguriță de făină de grâu
  • 4 ouă
  • 115 g de ciocolată neagră
  • 300 ml de frișcă

MOD DE PREPARARE

    1. Facem blaturile. Se usucă nucile într-o tigaie uscată la foc mic, apoi se mărunțesc.
    2. Sparge ouăle și se separă albușul. Băteți cu un vârf de sare, adăugând treptat zahărul până se formează o spumă densă.



    1. Se adauga nucile, faina si se amesteca pană obținem un amestec omogen.
    2. Tăiați 6 cercuri de 18 cm în diametru din pergamentul pentru coacere. Se presară fiecare cerc cu făină și se întinde aluatul.
    3. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și coaceți blaturile timp de 5 minute fiecare. După ce lăsați-le să se răcească ușor și separați-le de hârtie cu o spatulă largă. Aveți grijă, prăjiturile sunt foarte fragile.
    4. Se topește 80 g de ciocolată pe o baie de apă. Ungeți 5 blaturi cu o perie. Lăsați-i să se răcească la temperatura camerei.
    5. Gătiți crema. Bateți frișca de 35% grăsime cu 1 lingură de zahăr pudră. Într-un castron separat, amestecați 4 linguri de cremă cu 30 de grame de ciocolată rasă.
    6. Colectăm tortul: formați straturi din cinci blaturi , ungeți-le cu cremă de frișcă cu ciocolată. Ultimul blat nu se unge cu cremă.



  1. gfhgh
    1. Acum, acoperiti intregul tort cu frisca fara ciocolata. Se presara partea de sus cu ciocolată rasă și dați-l la frigider pentru câteva ore, pentru a se îmbiba.
    2. Poftă Bună!