original-3-1-696x389

Salata „Nicoise“ cu carne de pui! Toți vor cere câte o porție în plus!

Posted by

original-3-1-696x389




Ingrediente

  • 500 g de fileu de pui
  • 250 g de fasole verzi congelate
  • 4 ouă
  • 50 g de masline fără masline samburi
  • 150 g de roșii cherry
  • 70 g de rucolă verde
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 lingurițe de muștar granulat
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 2 căței de usturoi




MOD DE PREPARARE

    1. Spălați fileul de pui, apoi îl fierbeți în cratiță, până va fi gata aproximativ 20 de minute. Lăsați să se răcească, apoi tăiați în bucăți de 1,5 cm lățime.Supa  o păstrați!
    2. Se prepară umplutura. Se curăță usturoiul de coajă și se trece prin press. Bateți uleiul cu muștarul, adăugați usturoi și suc de lămâie.
    3. Supa o aduceți la fierbere, în ea puneți fasole și fierbeți-le până vor fi gata, aproximativ 6 – 7 minute. După care treceți-le prin strecătoare.
    4. Se fierbe ouăle într-o pungă – 5-6 minute.Se curăță de coajă și se taie în jumătate. Măsline se taie în rondele. Roșiile și rucola și se spală, se usucă. Roșiile se taie în jumătăți.




  1. Pe partea de jos așezați rucola, apoi fasole și roșii, adăugați jumătate din umplutură, apoi amestecați.
  2. Așezați pe un vas, și puneți pe partea de sus bucățile de pui, măsline, jumătăți de ouă și restul de umplutură.
  3. Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *