thumb-840x440 (3)

Prăjitură pe bază de brânză de vaci cu prune – te vei îndrăgosti de această rețetă simplă!

Posted by

thumb-840x440 (3)

Ingrediente




  • 200 g de făină de grâu
  • 3 ouă
  • 100 g de unt moale
  • 2 linguri de lapte
  • 50 ml de lichior de coacăze negre
  • 200 g de brânză de vaci
  • 225 g de prune uscate
  • 85 g de zahăr
  • 30 g de alune de pădure
  • 10 g de vanilie




MOD DE PREPARARE

    1. Prunele se vor impregna în lichior timp de câteva ore. Dacă nu aveți lichior, puteți înlocui cu apă simplă, ceai sau palinca dulce.
    2. Untul se amestecă cu făina, se adaugă nucile prăjite tocate și 25 de grame de zahăr. Apoi se adaugă albușurile, se toarnă laptele și se frământă aluatul.
    3. întindeți aluatul, dându-i o formă rotundă, și așezați-l în formă, cu un diametru de 20-23 cm. Formându-i o bară de jur împrejur, pentru umplutură e necesar.
    4. Pentru a prepara umplutura pentru prăjitură, se amestecă brânză de vaci, 60 g de zahăr, vanilie, 2 ouă și 1 gălbenuș de ou. Apoi amestecați ingredientele cu un mixer sau blender.




  1. Pe baza de aluat din formă, puneți prunele uscate sau alte fructe uscate și se toarnă umplutura cu brânză de vaci.
  2. Se coace prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180 grade, timp de 40-45 minute.
  3. Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *