img.anews_.com_-1-696x389

Prăjitură cu umplutură de brânză și caise! – Un desert perfect pentru o ocazie specială!

Posted by

img.anews_.com_-1-696x389

Ingrediente




    • 250 g de făină
    • 125 g de unt
    • 100 g de zahăr pudră
    • sare – o priză
    • 4 ouă
    • 250 g de brânză de vaci
    • 2 linguri de amidon
    • 100 g de zahăr
    • 200 g de smântână
    • 1 lămâie




  • caise în sirop
  • 2 linguri de zahăr brun

MOD DE PREPARARE

  1. La început cerneți făina într-un bol, adăugați zahărul pudră și sarea, amestecați bine.
  2. Untul se taie în cu un cuțit în bucăți mici și se amestecă cu făina, amestecați până obțineți fârâmituri.
  3. Se adaugă oul se frământă rapid aluatul, puneți în frigider aluatul timp de o oră de cel puțin.
  4. Întindeți aluatul, așezați-l în forma de copt, unsă cu ulei, modelați bordura.
  5. Într-un castron separat, se toarnă zahăr și ouăle rămase. Totul se bate bine cu un mixer, brânza de vaci se dă printr-o sită și se adaugă la amestecul de ou, adăugați smântâna și amidonul, de lămâie nu avem nevoie, avem nevoie doar de coaja.




    Prin urmare, în prealabil, se pregătește coaja de lămâie rasă și se adaugă la umplutura, amestecați bine până la omogenizare.
  6. Peste blat distribuiți umplutura uniform, aranjați caisele, presărați zahărul brun.
  7. Dați la cuptor preîncălzit la 190 de grade, timp de 45 minute.
  8. Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *