pirog

Plăcintă cu cașcaval – un desert aspectuos și aromat care te va cuceri imediat!

Posted by

gf

Ingrediente




    • 400 g de Cașcaval tare
    • 350 g de făină
    • 170 g de unt
    • 1 ou
    • 1 gălbenuș de ou
    • 200 ml de lapte
    • 1/4 de linguriță de sare
    • 1/2 de linguriță de zahăr



  • 1,5 lingurițe de drojdie uscată

MOD DE PREPARARE

    1. Se dizolvă în lapte cald zahărul și drojdie uscată. Se adaugă oul, sare, 50 de grame de unt moale, făina cernută. Frământați aluatul.
    2. Puneți aluatul într-un loc cald. Atunci când va crește de 2 ori, puteți începe să lucrați cu el.
    3. Pentru început împărțiți aluatul în 7 părți egale.
    4. Topiți untul rămas la foc mic, Întindeți prima bucată de aluat într-o foaie foarte subțire de mărimea formei de copt, așezați-o în forma de copt unsă cu unt, (forma de mărimea  20 x 25 cm).
    5. Radeți cașcavalul prin răzătoare, ungeți foaia de aluat cu unt topit și presărați un strat uniform de cașcaval. Repetați procesul cu toate celelalte bucăți de aluat, la fiecare strat presărați cașcaval și ungeți-le cu unt.



  1. Ultimul strat nu se presară cu cașcaval, dar se unge cu gălbenuș de ou. Apoi se taie plăcinta în pătrate, dar nu le separați. Se acoperă cu folie. Dați-l într-un loc cald, timp de 20 de minute.
  2. Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Se coace plăcinta, timp de 40 de minute.
  3. Poftă Bună!



Leave a Reply

Your email address will not be published.