xRp1N-TjBcA

Plăcintă cu carne de pui și cartofi: În 5 minute dispare de pe masă!

Posted by




xRp1N-TjBcA

Ingrediente

Pentru aluat:




  • 250 g de făină
  • 1 lingură de smântână
  • 90 g de unt
  • 1 ou
  • ½ de linguriță de sare

Pentru umplutură:

  • 4 cartofi medii
  • 300 g de carne de pui
  • 1 ceapă
  • Sare – o priză

Pentru uplutura 2:

    • 2 ouă
    • 50 g de smântână
    • 50ml de lapte
    • Sare – o priză
    • Piper roșu (praf) – o priză




  • 1 lingură de verdeață
  • ¼ de linguriță de nucșoară.

MOD DE PREPARARE

    1. Pregătim aluatul: amestecați făina cernută cu untul rece.
    2. Faceți o adâncitură în făină. Se adauga oul, smantana, sare. Frământați un aluat elastic.
    3. Infasurati aluatul în folie de plastic și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
    4. Pentru umplutura se fierbe cartofii decojiți și carne.
    5. Se taie cartofii în cuburi și carne în bucăți mici.
    6. Curățiți ceapa de cojă, apoi tăiați-o cât mai mărunt și se prăjește într-o picătură de ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
    7. Se amestecă sarea, cartofii, carnea și ceapa.
    8. Pentru umplutura 2 se bate ouăle cu o măturică împreună cu smântână, lapte, sare, piper, nucsoara si verdeață.




  1. Ungeți forma de copt cu unt, așterneți cu hârtie de copt. Întindeți aluatul într-un strat subțire pe toată suprafața, formând și borduri cât mai înalte.
  2. Turnați peste stratul de aluat umplutura 1, apoi amestecul peste umplutură.
  3. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-45 minute.
  4. Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *