apelsinoviy-dzhem.jpg.500x500

Iată cum faci gem de mandarine – un desert de iarnă!

Posted by

 

apelsinoviy-dzhem.jpg.500x500




Ingrediente

  • 1 kg de mandarine
  • 1 lămâie
  • 800 g de zahăr
  • 1 plic de vanilină

MOD DE PREPARARE




    1. Curățiți mandarinele de coajă și separați-le în feliuțe,  apoi se curăță de semințe dacă sunt.
    2. Se curăță lămâia de coajă și stoarceți sucul într-un bol mic.
    3. Într-o cratiță se pun feliuțe-le de mandarine, adăugați zahărul, sucul de lămâie și se pune la foc mediu.
    4.  Fierbeți până când se dizolvă complet zahărul aproximativ 15-20 de minute, amestecând periodic.
    5. Folosind un blender mixăm gemul până la consistența netedă. Apoi puneți în cratiță adăugați vanilia și puneți să fiarbă la foc mic timp de 40 minute pana se îngroașă, amestecând periodic  și îndepărtând spuma rezultată.




  1. Turnați gemul în borcane preventiv  sterilizate și uscate, puneți capace și strângeți bine ca să fie ermetic.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *