Bez-imeni-1-168

Dovlecei prăjiți după o rețetă de a bunicii mele!

Posted by




Bez-imeni-1-168

Ingrediente




  • 2 dovleci de mărime medie
  • 4 căței de usturoi
  • Sare- o priză
  • Piper negru – o priză
  • 1 linguriță de oțet
  • 1 linguriță de zahăr

MOD DE PREPARARE




    1. Preparăm sosul: Într-un vas se trece usturoiul prin press, adăugați sare, piper, oțet și zahăr se freacă bine până la o compoziție omogenă.  Încercați să gustați, se adaugă sare după gust, oțet sau zahăr, dacă este necesar.
    2. Spălați dovleceii, apoi se taie rondele și se condimentează cu sare și se lasă timp de 10 minute.
    3. Apoi treceți rondele prin făină (la dorință), prăjiți în tigaie cu ulei încălzit bine, pe ambele părți până se rumenesc.
    4. Se scoate din tigaie și imediat pe fiecare cerc puneți o treime de linguriță de sos și ungeți pe toată suprafața cercului.




  1. După ce prăjiți toate rondelele și le așezați farfurie, puteți să presărați cu mărar tăiat mărunt.
  2. Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *