Dovlecei împluți la cuptor!

Ingrediente

    • 1 kg de dovlecei tineri



  • 1 buc ardei gras bulgaresc
  • 1 morcov
  • 5 linguri de pastă de tomate
  • 300 g de fileu de pui
  • 1 ceapă
  • 50 g de cașcaval tare
  • 1 pahar de smântână
  • Sare – după gust
  • Un snop de patrunjel
  • Piper roșu – după gust

MOD DE PREPARARE



    1. Spălați și tăiați puiul. Se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până la jumătate gătit.
    2. Curățiți morcovul de coajă și dați-l prin răzătoare, ceapa tot o decojiți și o tăiați mărunt. Spălați ardeiul bulgăresc, scoateți semințele și tăiați-l în cuburi mici.
    3. Adăugați ceapa și morcovii în tigaie, amestecați totul bine. Când legumele devin moi, puneți piperul și pasta de tomate în tigaie. Se amestecă bine toate ingredientele.
    4. Se amestecă puiul cu legume la foc mic timp de 5 minute, apoi se adaugă ierburi zdrobite, sare, piper roșu și se amestecă toate ingredientele. Scoateți tigaia de pe foc.
    5. Spălați și tăiați vârfurile, tăiați dovleceii în 3 părți (numărul de bucăți depinde de dimensiunea produsului). Folosind o lingurita, indepartati bucatile din mijlocul dovleceilor, astfel încât să obțineți ca o „ceașcă“.



  1. Se prăjește partea de jos și de sus a “ceștilor” într-o tigaie.
  2. Într-un castron profund, amestecați smântâna cu sare și pastă de roșii. Puneți dovleceii în vasul de coacere, umpleții cu pui și legume, presărați cu brânză rasă și turnați sosul de roșii cremos în formă.
  3. Dați vasul la cuptorul preîncălzit de 180 de grade timp de 20 de minute.
  4. Poftă Bună!