Dovlecei crocanți cu brânză – o gustare delicioasă din cuptor!

xrustyashhie-kabachki-s-syrom2-768x432

Ingrediente

    • 450 de grame de dovlecei



  • 30 de grame de cașcaval tare (parmezanul se potrivește cel mai bine)
  • 2 linguri de făină de grâu
  • Două linguri de ulei

Condimente:

    • o jumatate de lingurita de oregano
    • o linguriță de usturoi uscat, boia de ardei și busuioc
    • 1/4 de linguriță de fulgi de ardei iute



  • o lună și jumătate lingurițe de sare (sau gust)

MOD DE PREPARARE

    1. Dovlecel se spală bine, se șterge cu un prosop, se taie cozile. Se taie în inele cu o grosime de aproximativ 5 milimetri.
    2. Puneții într-un castron, se condimentează cu sare și se amestecă. Lăsații să stea timp de 10 minute, apoi îi puneți pe o sită pentru a se scurge excesul de lichid.
    3. Apoi aranjați rondelele de dovlecei pe un prosop de hârtie pentru ai usca.
    4. Acoperiți tava de copt cu hârtie de pergament sau hârtie de copt, ungeți cu ulei vegetal.
    5. Luați o sacoșa de alimente dense sau obișnuite, turnați făina de grâu, adăugați toate mirodeniile, amestecați bine.



  1. Apoi punți în această sacoșă rondele de dovlecei  (în loturi mici), se agită.
  2. Așezați inelele pe foaie de copt, presărați cu cașcaval parmezan ras.
  3. Dați tava în cuptor, preîncălzit la 210 de grade, timp de 15 minute. Apoi, timp de două minute, activați grătarul astfel încât partea superioară să fie prăjită.
  4. Transferăm într-un vas, se presară cu ierburi proaspete și usturoi (dacă se dorește).
  5. Poftă Bună!