85445

Chec cu mere și cremă este extraordinar de delicios! Iată toți pașii de preparare.

Posted by

85445

Ingrediente




  • 500 g de făină
  • 180 – 200 g de unt
  • 2 ouă
  • 1 lingură de smântână
  • 180 de g de zahăr
  • 1 linguriță de praf de copt



Pentru cremă:

  • 700 ml de lapte
  • 2 pachețele a câte 40 g de budinca de vanilie în pudră
  • 4 linguri de zahăr
  • 5 -6 mere de mărime medie
  • 2 – 4 linguri de pesmeți

MOD DE PREPARARE

  1. Într-un bol cerneți făina împreună cu praful de copt, adăugați untul sau margarina tăiate în cuburi, amestecați bine.


  2. Adăugați ouă, zahăr, smântână și amestecați aluatul moale. Împărțiți aluatul în două părți și puneți-l la frigider timp de 1 oră.
  3. Așterneți pe tava hârtie de copt, rulați prima parte de aluat și transferați-o pe tavă.
  4. Deasupra se presară cu pesmeți. Spălați merele și curățiți-le de coajă, apoi tăiațile în felii subțiri.
  5. Se aranjează pe partea de sus a aluatului.
  6. Pentru cremă: 500 ml de lapte se aduce la fierbere. Pudra de budincă și zahărul se dizolvă în celelalte 200 ml de lapte și se toarnă în lapte fierbinte.


  7. Se fierbe până când apar primele bule de aer și apoi se toarnă așa fierbinte peste mere.
  8. Rulați aluatul rămas, apoi tăiați-l în fâșii și puneți pe partea de sus a checului în formă de grilă.
  9. Coaceți la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Când se răcește checul, presărați cu zahăr pudră.
  10. Poftă Bună!