OrUt9LkxYSw-696x389

Cele mai delicioase pârjoale din carne tocată! – apetisante, sățioase și delicioase de-ți lasă gura apă!

Posted by




OrUt9LkxYSw-696x389

Ingrediente

 

  • 500 g de carne tocată ( e mai bine când carnea e combinată, găină- porc, sau vită)
  • 3 felii de pâine albă
  • 1 ceapă
  • 2 ouă
  • 1 linguriță de pătrunjel
  • 1 linguriță de muștar praf
  • Ulei pentru prăjit
  • 150 ml de lapte
  • Sare/ piper – după gust

MOD DE PREPARARE




    1. Curățiți ceapa de coajă și o tăieți.
    2. Înmuiați pâinea în lapte, apoi scurgeți-o bine.
    3. Dați prin mașina de tocat carne ceapa, pătrunjelul și pâinea, adăugați acest amestec peste carnea tocată, dacă aveți carne atunci, dați-o prin mașină de tocat separat apoi încorporați-le.
    4. Acum adăugați praful de muștar și gălbenușul de ou. În cazul în care umplutura este foarte cosistentă, se toarnă puțin lapte.
    5. Într-un vas separat mixați albușurile un pic, apoi cu ajutorul unei spatule de lemn încorporați-le cu carnea.




  1. Mâinile se înmoaie în apă și formați pârjoalele.
  2. Încingeți bine uleiul în tigaie, apoi prăjiți pârjoalele pe ambele părți, până se rumenesc frumos.
  3. Poftă Bună

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *