Caserolă cu cartofi şi chifteluțe – o mâncare simplă, delicioasă şi consistentă. Merită s-o încercaţi!

Ingrediente



  • 500 g de carne tocata de pui
  • 1 kg de cartofi
  • 200 ml de lapte
  • 3 linguri de unt
  • 2 -3 roșii proaspete
  • 1 ceapă
  • 100 g de cașcaval tare
  • Sare, condimente – după gust
  • Ulei
  • Verdeață – după gust
  • 3 caței de usturoi



MOD DE PREPARARE

  1. Cartofii se spală și se curăță de coajă, apoi se fierb pana când se înmoaie în apa sărata. Tăiați ceapa în cubulețe mici sau treceți printr-o mașină de tocat carne.
  2. Adăugați în carne tocată, sare,usturoi, condimente și amestecați   În cartofi finiți adăugați unt și lapte. Presați bine cartofii astfel în cât să formați pireu.
  3. Piure-ul de cartofi nu trebuie să fie moale, piureua se pune în caserolă și se nivelează.
  4. Din tocătura obținută modelați chiftele nu prea mari pe care le prăjiți în tigaie pe toate părțile , timp de 5-7 minute.
  5. 867
  6. Puneți chiftelutele pe piure de cartofi, roșiile se taie în forma dorită și la fel se aranjează în caserolă.


  7. Dați cașcavalul prin răzătoare cea mare, presărați caserola cu cașcaval. Puneți caserola în cuptor și gătiți timp de 15-20 minute în cuptor preîncălzit la 200 de grade.
  8. Spălați verdeața proaspătă, tăiați-o mărunt şi presarăți-o peste mâncarea gata.
  9. Puteți adăuga şi alte legume: zucchini şi ardei gras.
  10. Poftă Bună!