5627738

Așa faci cele mai deosebite chifle cu brânză dulci! – Se topesc în gură!

Posted by




5627748

INGREDIENTE

    • 360 g de făină
    • 180 g de brânză de vaci
    • 70 ml de lapte
    • 120 g de zahăr




  • 60 g de unt
  • 2 ouă
  • 1 linguriță de drojdie
  • coajă de portocală sau lămâie
  • 1 gălbenuș
  • sare – o priză

MOD DE PREPARARE

    1. În laptele cald se dizolvă drojdia cu câteva linguri de făină și zahăr. Pune într-un loc cald timp de 15-30 de minute.




    1. Într-un vas bateți untul cu zahăr și ouă, adăugați brânza rasă printr-o sită, coaja mărunțită și sare, se amestecă bine.
    2. Adăugați amestecu de drojdie în cel de brânză de vaci, se amestecă bine. Se adaugă făina cernută și se amestecă până când aluatul se va aduna într-o minge.
    3. Puneți aluatul pe masă presărată cu făină și frământați aluatul cu mâna, Ar trebui să obțineți un aluat foarte moale.
    4. Acoperiți aluatul cu un prosop și a puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră. Aluatul va crește în volum,
      se împarte aluatul în bucăți egale, formați chiflele.
    5. Aranjați-le în tava de copt, acoperită cu foaie de copt, acoperiți-le cu un prosop și dați-le la cald încă timp de 20 minute, până se vor lipi una de cealaltă.
    6. Înainte  de a da chiflele la cuptor ungeți-le cu amestec de gălbenuș bătut.




  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți-le timp de 25 – 30 minute, până se vor rumeni frumos.
  2. Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *