1 (1)

Ardei umpluți – se fac imediat și sunt atât de delicioși!

Posted by

1 (1)



Ingridiente

  • 10 – 12 Ardei grasi
  • 1 kg de carne tocata
  • 2 cepe tocate marunt
  • 700 g de rosii pasate
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 legatura de marar
  • 4 linguri de ulei
  • putin cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 150 g de orez
  • sare
  • piper

MOD DE PREPARARE




    1. Punem o tava la incalzit in care adaugam uleiul, adaugam si ceapa, un praf de sare si calim usor ceapa amestecind in tava, cind ceapa este gata adugam orezul pe care il spalase mai inainte il amestecam si pe el, adaugam si pasta de tomate si o omogenizam bine.
    2. Apoi adaugam apa putin cite putin, amestecind in continuu aproximativ 10 min pina orezul e gata, dupa care inchidem focul si lasam sa se raceasca compozitia.
    3. Dupa ce sa racit adaugam peste el carnea tocata , patrujelul tocat, mararul, piper, boia si sare aproximativ o lingurita si amestecam totul.
    4. Spalam ardeii bine si ii curatim de codite, scoatem din interior semintele si nervurele il clatim cu apa rece si este gata pentru a fi umplut.
    5. Implem ardeii cu amestecul de carne si orez cu ajutorul unei lingurite, dupa care ii punem intr-o tava de copt, peste ardei vom pune din rosiile pasate si vom mai adauga apa cit sa acopere ardeii pe 3 sferturi, apoi adaugam foile de dafin la fel si cimbru.




  1. Dam ardeii la cuptor la o temperatura de 200 grade, pentru aproximativ 1 ora si jumate.
  2. Pofta buna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *